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当天最新鲜的蔬菜送上门 感受有机食品的美味

时间:2017-06-14 00:56来源:未知 作者:5511
带一捆还带有泥土芬芳的蔬菜回家,和新农民们来一场面对面的交谈,如果意犹未尽,还可以相约到农庄走一趟,呼吸一下与城市不同味道的空气、瞧一瞧这些美味如何长大。再坐到饭

带一捆还带有泥土芬芳的蔬菜回家,和“新农民”们来一场面对面的交谈,如果意犹未尽,还可以相约到农庄走一趟,呼吸一下与城市不同味道的空气、瞧一瞧这些美味如何长大。再坐到饭桌前,这眼前的一桌子定会有不同的滋味儿。

现代化城市生活的发展,让商店、超市等消费形式取代了传统市集,加之食品安全问题频发,人们开始对所购买之物心存疑虑。它从哪里来?它是如何生长?它是否新鲜健康?于是,有一群都市人放弃优厚的城市工作,走入田间当起了“新农民”,重拾传统农业的智慧,回归自然。他们崇尚绿色生活方式,是生活的理想主义者,他们也愿意将自己的理念和产品分享给更多的人。近年来,一种新兴的有机农夫市集在北京、上海这样的大都市开始慢慢兴起。市集上,人们重新感受传统的赶集风俗,与田间农户面对面地交流,买到几个小时前还在泥土里生长的新鲜蔬菜,还能学习到时尚的有机理念。

农夫市集在欧美国家已经是市民购物一种很常态的形式了,单是一个纽约市就有几十个市集,伦敦也有二三十个,基本能保证市民每天都有市集可以买东西。不同于北京有机农夫市集是服务于整个北京市,国外的市集更社区化,规模也更小,一般在当地的教堂或市政道路上举办。除了为市民提供便利,市集另外的作用是增加当地农民收入,同时也创造更多的就业机会,他们把自己种的菜、养的鸡带到市集上售卖,有一些年轻人可能就烤几个面包也拿到市集上来。人们来这里不仅仅是买卖,更享受这种人与人之间的真诚交流。 (有机菜网 www.yojicai.com责任编辑:5511)