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海带 凉拌海带丝的做法 海带汤的做法大全

时间:2018-11-06 20:45来源:未知 作者:5511
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带中的碘成份,对人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝,还可以放盐吃等。
                            
因其生长在海水,表面有一点粗糙,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有大量的碘质,可用来提制碘等。
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类。自然分布于日本本州北部,北海道及前苏联的南部沿海,以日本北海道的青森县和岩手县分布为最多,此外朝鲜元山沿海也有分布,我国原不产海带,1927和1930由日本引进后,首先在大连养殖,后来群众性海带养殖业蓬勃发展。由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础。20世纪50年代,“秋苗法”改进为夏苗法,大幅度的提高了单产。60——70年代海带遗传育种获得新品种,而后随着海带配子体克隆繁育研究技术的深入,海带保种,新品种培育,育苗生产取得重大进展,对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。
食材
主料250克 海带配料适量 干辣椒适量 蒜.
 
干海带在高压锅中蒸4分钟;洗干净后水发,勤换水;取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
凉拌海带丝做法
                            
材料:海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖
海带切丝洗净,红尖椒洗净去蒂切丝,
1.先将海带蒸一下,去除腥味
2.把海带切成丝
3.把海带丝装入盆中,加入盐,味精 糖 酱油 醋(一定要依次加入)
4.最后,加入蒜末。搅拌就好了! 
上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好,我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错,你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味,有关更多的,更详细的凉拌海带丝的做法你可以在,那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好,我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错,你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味,有关更多的,更详细的凉拌海带丝的做法你可以在,那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。
海带的营养价值及功效
怎样做凉拌海带丝
今天在市场上发现一份卖鲜海带的,一根好长好长,带着海水的咸腥气,卖海带的人对围观的老头老太太们说这个海带要是用水煮不变绿我就是xx的,我一看老板敢发这毒誓明显是底气足啊,连忙跟风买了一根,回家做海带丝。
怎样做凉拌海带丝
食材
海带 蒜末 醋 调料油 盐 糖 辣椒末 芝麻 花椒粒 八角 
步骤/方法
海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。
怎样做凉拌海带丝
烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。
怎样做凉拌海带丝
焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。
怎样做凉拌海带丝
盐,醋,调料油。我这个调料油是这样做的:把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里,就ok了。这个油可以拌凉菜,蘸饺子,可香呢。 (有机菜网 www.yojicai.com责任编辑:5511)
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